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图说老古城·文述旧故实 | 新宁古城的手工制作传统香的匠人

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发表于 2017-7-24 18:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

新宁县城的北门老街,原来是一条香街,老老少少做佛香卖。

北门街景(以下图片均系“一统”摄于2006年)

祖父坐在门槛上叭完最后一口喇叭筒旱烟,一股浓浓的青烟从鼻孔喷出来,袅袅升腾。穿上青褂子的祖父,立起身板左右手一搓说:“工作了!”祖父做香前须净手净心,古铜色方方正正的脸面上一副虔诚的模样。

老街杂货铺

祖父站在一块平铺的香案前。香案左边是一堆锯木屑与青色香粉按1:2比例搅拌后堆积的山头,右边是一手破成牙签样细的竹棍,叫“香棍”。香棍大多是黄篾条,黄篾条比青篾片容易沾上香粉,是做佛香的好料子。只见祖父捏着一把香棍倒浸入水,只留有五分之一的干棍,在水中一绕,原本寂静如镜的水面泛滥起波澜,仿佛一坛子水憋不住嘴开始说话了。将香棍提离水面,摊开在香粉边,左手伸到香粉里,将香粉一波波拨到右手的香棍上,泼洒均匀如下起香粉雨;右手将香棍上下翻飞,不时打个转又返转来。香棍在祖父粗糙的手心里翻滚,不知不觉间细长的香棍铺起一层香粉,像披上一身华服变得粗壮结实雍容华贵起来。一般每天只能做十手香棍的香。这道工序叫“上水”。每一根合格的香需上三次水,才能具有香的雏形。这其间有的香棍承受不了生活的重压或者香粉的依附,丢失了骨气或者自甘堕落总是弯腰哈背,被祖父剔除出香的队伍化作一堆柴火,在灶膛里终了一生。

红火

接下来就是“摇桶”了。把上了三次水的香棍放进一只木桶里,放平在香案上。在一头垫上一截木棍,让装上香的木桶口子一头稍微高点,正如婴儿睡觉时垫个枕头。在摇动香棍时才不致于让香棍自由散漫地溜达出来。祖父双手将木桶自近而远打个360度的圈,又从远外拉回来,再一鼓作气推出去。在来来去去的轮回中,一桶的香棍在起伏在跌宕中欢快得“沙沙”作响,祖父摇动的木桶极有节奏感,不是“嚓嚓!嗵!”就是“嗵嗵!嚓嚓!”。佛香有一种荡秋千的快感与惬意,它们庆幸自己忍受住了折腾,由粗俗的一线竹棍质变成礼佛祭祀的物品,在人们虔诚的膜拜中升腾自己。我们立在祖父身边看到几十斤重的木桶,在祖父手上跳舞,时而慢三步时而快四步,随心所欲。做香全是手工活,一道道工序就是考验你的毅力,佛香全是用时间堆积起来的圣品。

做饼药

这道工序后,松松垮垮的香们摇身变得紧紧束束,一副英姿飒爽的样子,精神十足。祖父就该给香们打粉了。前几次都是青粉打底,这次是用纯白的香粉扑面。完工时,一根根佛香由青脸变得雪白像一个个白面书生。再用小竹圈把香身下端一箍箍紧,让上面旋开像滑开的一柄香扇。它们常常被祖父一排排整齐地摊晒在屋檐下、公路旁的空地上,蔚然壮观煞是好看。

老街里骑自行车的帅小伙

这是做中香与短香的场景,要是做一米的长香,祖父会戴上老花眼镜,把中指粗的香棍架在香案上,左手会拿一把小刀从木盆里刮出已经调糯了的香粉,一截一截抹在香棍上,像一口一口喂它的饭,也像打石膏一般涂抹一层让长香丰腴起来。整个香棍涂满了,就顺手让它在香案上打个滚,活动活动瘦瘦身子,然后悬挂在屋檐下的木架上排成排,恰似严冬天气里冰冻的一根根冰凌,像一根丰腴的腊肠,也像倒挂着的杆杆枪森森然。

做好待晒干的香


祖父做的香瓷实、饱满,每一把总有“足不足,九十六”根,远销外省。来拿货的客户络绎不绝,数着“叭叭啦啦”的票子,祖父一脸皮的笑,那种自己的劳动成果被人们认可的快意无法言说。祖父常常告诫他的弟子说:香,是烧给先人、菩萨的,掺不得半点假,就像做人一样需要实在,对得起良心。(文/杨明 图/一统)

老姐妹

正所谓:
一炷香,百般辛苦,心至诚;
千缕烟,万众祈福,盼平安。

中国文化博大精深,一些传承上百年甚至千年的老行业正慢慢消失在人们的视野中,纵使我们千方百计的挽留,已经被历史车轮淘汰的它们,最终总会走出我们的视野......不知道十年,或者二十年后,新宁古城的手工制香,是不是只能在纸上寻觅,或者在老人的记忆中想像?


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发表于 2017-7-25 09:24 | 显示全部楼层
是不是家住水头官府村那个杨明?

点评

住北门的杨明  详情 回复 发表于 2017-7-25 11:12
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 楼主| 发表于 2017-7-25 11:12 | 显示全部楼层
难得清醒 发表于 2017-7-25 09\"\"
是不是家住水头官府村那个杨明?

住北门的杨明
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发表于 2017-7-27 22:52 | 显示全部楼层
好多老照片。勾起记忆。
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发表于 2017-7-28 12:32 | 显示全部楼层
看到这帖子真是高兴!
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